https://bodybydarwin.com
Slider Image

Les vendes de soda van disminuir gràcies a l’impost pop de Filadèlfia

2021

Al gener del 2017, Filadèlfia es va convertir en la segona ciutat dels Estats Units a imposar begudes endolcides amb sucre, com el sucre i els sucs de fruita. Com els impostos anteriors a Berkeley, Califòrnia i a Mèxic, el peatge de Filadèlfia va suposar una reducció significativa de les vendes de begudes amb sucre i edulcorar artificialment el primer any sobre els llibres, segons un estudi publicat aquesta setmana al Journal of the American Medical. Associació .

Beure begudes endolcides amb sucre com la sosa i els sucs de fruites pot augmentar el risc de les persones per a diabetis tipus 2 i malalties cardíaques i pot comportar un augment de pes en excés, que també pot comportar una gran quantitat d’altres afeccions cròniques de salut. El tallar refresc no eliminarà totalment aquelles malalties –que tenen causes complicades–, però els models mostren que les reduccions impulsades pels impostos poden reduir el seu efecte. Al març, l'Acadèmia Americana de Pediatria i l'American Heart Association van demanar impostos més generalitzats sobre les begudes endolcides amb sucre i van mencionar la seva capacitat per reduir la quantitat de beguda refrescada i ajudar a combatre problemes de salut com l'obesitat.

"És important comprendre els efectes d'aquest tipus de polítiques en un lloc com Filadèlfia", afirma Christina Roberto, autora de l'estudi i directora del laboratori de psicologia de l'alimentació i la salut del consumidor de la Universitat de Pennsilvània. "És una ciutat pobra, té pitjors resultats de salut."

L’estudi va comparar els costos de les begudes i les vendes a Filadèlfia als costos i les vendes a Baltimore, que té una demografia similar però no té impostos. Es va trobar que els costos tenien un augment més gran i les vendes tenien una disminució més gran amb l’impost que no pas. A Filadèlfia, el preu mitjà de les begudes tributades per unça als supermercats, per exemple, va passar de 5, 43 cèntims el 2016 a 6, 24 cèntims el 2017. A Baltimore, entre els mateixos anys, el preu mitjà de les mateixes begudes només va saltar de 5, 33 cèntims a 5, 50 cèntims.

A Filadèlfia, el volum de begudes venudes va disminuir a la meitat després de la implantació de l’impost, amb més de mil milions de unces menys venudes. Les vendes de begudes a les ciutats i comarques properes a Pennsilvània van augmentar, però, van contrarestar algunes de les reduccions Tenint en compte que, les vendes van baixar un 38 per cent.

Els resultats no són necessàriament sorprenents, afirma Roberto. Theres muntanyes de literatura econòmica mostra que si augmenta els preus, la gent va a comprar menys. Però fins que realment no feu l’estudi, no podreu dir-ho amb seguretat. És interessant fer realment l’estudi, fer un pas enrere i dir, això és una reducció enorme.

A diferència de Berkeley i Mèxic, Filadèlfia no va observar un salt en les vendes de begudes no gravades, com l’aigua embotellada. El que vol dir és que la gent ja estalvia aquests diners o bé els gasta en una altra cosa ?, diu Roberto. Podria ser diners a les butxaques de la gent s

Aquest estudi particular no va examinar els efectes per a la salut de l’impost sobre la soda de Filadèlfia, però s’estan treballant estudis sobre aquesta qüestió. Es necessitaran uns quants anys per entendre els impactes en la salut i treballarem en la realització de bases per mirar més enllà, diu Roberto.

I a Filadèlfia, diu Roberto, la salut pública era secundària a l’objectiu principal de l’impost: recaptar diners per a programes educatius com la preinfantil de la ciutat. Les escoles ja reben ingressos pels ingressos fiscals. "Va dir el seu camí per assolir aquest objectiu, amb el benefici secundari de reduir les compres d'aquestes begudes poc saludables que ens posen malalts, diu.

Roberto diu que els impostos són una oportunitat de guanyar-guanyar. Només té una prestació per a la salut pública, però augmenta ingressos que es poden utilitzar per ajudar a persones amb ingressos més baixos que puguin estar lluitant de diverses maneres, inclosa l'educació. La gent s’oblida d’aquest benefici.

Com que els resultats d’aquest estudi van ser coherents amb els que van analitzar els impostos a les begudes en altres llocs, Roberto diu que les seves troballes són generalitzables a altres ciutats i estats del país. It s serien diferents en funció de diferents contextos, però com a eina de política, hi ha totes les raons del món per pensar que la gent comprarà menys d’aquestes begudes, segons ella. Els impostos són probablement l’única política més eficaç que podríem implementar per reduir les compres d’aquestes begudes.

Els edificis antics de Nova York necessiten greus actualitzacions per complir els nous estàndards d’emissions

Els edificis antics de Nova York necessiten greus actualitzacions per complir els nous estàndards d’emissions

Els súper reconeguts ajuden a combatre el crim, però els seus poders continuen sent misteriosos

Els súper reconeguts ajuden a combatre el crim, però els seus poders continuen sent misteriosos

La Gran Barrera de Corall va tenir un any força terrible

La Gran Barrera de Corall va tenir un any força terrible