https://bodybydarwin.com
Slider Image

Els científics acaben de posar en evidència un mite important sobre el blat heirloom

2022

El blat és més fort del que li dones el crèdit, és el missatge d'un estudi complet i completat per investigadors alemanys i australians. Es van fixar en els conreus de blat més comuns i van trobar que, al contrari de la percepció popular, la cria selectiva els ha fet més forts i no més febles.

L’autor de l’estudi, Rod Snowdon, professor de cria de plantes de la Universitat Justus Liebig, a Alemanya, assegura que el treball pretén corregir una concepció errònia comuna: que el mig segle passat de cria intensiva per augmentar els rendiments ha fet que els cultius de blat siguin més febles i més susceptibles a tot, des de malalties fins a sequera. Ell i els seus coautors van trobar això sospitós. "Diu aquest tipus d'atac a la lògica de reproducció, ja que la forma de criar els conreus està realment dissenyada per millorar-los en condicions difícils".

No es limitaven a ofendre en nom del blat maligne erròniament; que la creença té implicacions per a la seguretat alimentària global. Tot i que les necessitats alimentàries mundials van augmentant a mesura que la població creix i el canvi climàtic disminueix la part de les terres cultivables, l’imperatiu de deixar d’utilitzar tants pesticides agrícoles, fungicides i fertilitzants també creix. Si els conreus de blat moderns de gran rendiment necessiten aquestes coses, té sentit buscar en un altre lloc la seguretat alimentària, com per exemple als conreus de blat heretats, cultius de blat més antics, que són particularment populars entre els agricultors ecològics. Però aquest nou estudi demostra que el blat modern necessita intervencions agrícoles com els pesticides inferiors a les varietats més velles del cultiu.

L’estudi s’ha realitzat a Alemanya durant un període de quatre anys. Els investigadors van estudiar una piscina de 200 conreus dels darrers 50 anys que es coneixia entre les soques de major rendiment i més resistents quan van ser llançats per primera vegada. "Estàvem intentant mirar els millors cultius de 50 anys de cria", diu Snowdon. "Vam agafar aquests cultius i vam multiplicar les llavors de totes ... i vam créixer la col·lecció completa a un total de sis localitats de tot Alemanya". Van fer tot el doble en dues sessions experimentals. I a cadascun, van cultivar cada cultiu dues vegades: en condicions òptimes (amb gran quantitat de fertilitzants rics en nitrogen i altres intervencions agrícoles) dissenyades per replicar el cultiu estàndard d’alt rendiment. i en condicions difícils, amb molt menys fertilitzant i sense pesticides ni fungicides, dissenyats per estresar les plantes.

Van trobar que, independentment de si fossin o no part del grup òptim o del grup dur, els conreus moderns tenien un rendiment significativament superior als més grans, augmentant en una progressió aproximadament lineal durant els darrers 50 anys. Examinant els genomes de les plantes, també van comprovar que els conreus moderns continuen genèticament diversos, cosa que és important per a la resistència a les malalties.

Els seus resultats mostren que "podeu ser el màxim productiu en agricultura i maximitzar la vostra sostenibilitat", diu Snowdon. Ara sabem que els conreus millors i més eficients són generalment els més nous.

Això va ser vençut afirma Karim Ammar, una científica del blat de l’International Maize and Wheat Centre, que no estava involucrada en l’estudi. Les conclusions compilaran el rècord posant proves numèriques darrere de la idea que la cria deliberada millora el blat, segons ell. Aquests números ens ajudaran a argumentar la inversió continuada en la cria.

Conegui els experts que intentin mantenir el material nuclear fora de les mans equivocades

Conegui els experts que intentin mantenir el material nuclear fora de les mans equivocades

Com sembla la Terra als cossos celestes més allunyats

Com sembla la Terra als cossos celestes més allunyats

El camp magnètic de Júpiter té dos "pols sud"

El camp magnètic de Júpiter té dos "pols sud"