https://bodybydarwin.com
Slider Image

Aquí teniu una dieta ecològica que no sigui vegana

2021

Tothom necessita menjar, però la nostra manera de fer és provocar estralls ecològics. Probablement heu sentit a parlar de com les vaques burxen metà; les granges disperses mengen terres que d’altra manera es podrien conservar per a la vida salvatge; i la majoria de cultius s’alimenten de manera constant amb fòsfor minat.

Però què cal fer per menjar? Incorporar el gall dindi fred a la carn és certament possible. Escomesa en altres subproductes animals, des d’ous fins a llet. Els vegetarians i els vegans prosperen, i fins i tot augmenten el pes en els nivells d'elit. Però potser no és per a vosaltres.

Aquesta setmana, 37 investigadors d’arreu del món han publicat una nova recomanació dietètica a la revista The Lancet Planetary Health. Promet ser bo per a la vostra salut i bo per al món, però no elimina categories senceres d'aliments com ho fa el veganisme.

Per alimentar 10 mil milions de persones per al 2050 sense malmetre el planeta, segons els autors, cal que limitem el consum diari de productes alimentaris clau. Amb una dieta diària de 2.500 calories, que es desprèn de només 40 calories de tubercles, 80 calories de verdures i 126 de fruites, 153 de productes lactis (ja sigui una tassa de llet o formatge), 15 calories cadascun de xai i porc, 40 calories de peix, 60 calories de pollastre, i un quart d’un ou al dia. La majoria de la vostra dieta, doncs, provindria de cereals integrals (811 calories), fruits secs i llegums (575 calories) i olis (aproximadament 450 calories). Segons les vostres necessitats, el nombre ideal de calories de tots és diferent segons l’edat, el sexe i l’activitat física. Cada assignació podria augmentar o, molt probablement, disminuir.

subapartats ":

La dieta exposada aquí seria restrictiva en el sentit més literal de la paraula. Però seguir aquesta dieta permetria que tothom accedeixi a una veritable cornucòpia d’aliments frescos just amb moderació. "Hi ha una varietat enorme que Walter Willett, l'autor principal de l'estudi, va dir a la BBC." Podeu prendre aquests aliments i combinar-los de milers de maneres diferents. No estem parlant aquí d’una dieta de privació, és una alimentació saludable, flexible i agradable ”.

Conseguir que tothom s’adhereixi al pla seria impossible. Les persones tenen al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. Els costums religiosos dicten la dieta de milers de milions. I, com sempre, el menjar més respectuós amb el medi ambient és generalment el més proper. Però és exactament per què limitar la quantitat de productes animals que consumeixes, si és que és possible, és una idea tan fantàstica: les vostres opcions individuals poden compensar altres persones que no es vulguin adherir. a un pla d’àpats més beneficiós ecològicament.

I si encara ets escèptic, només ho sabeu, fins i tot els dinosaures menjaven principalment amanida.

Per obtenir més cobertura PopSci al dissenyar una dieta saludable per a tu i per a la Terra

acaba de classificar com a les millors dietes i probablement la seva opció us sorprendrà que el vostre gos pugui ser vegan i mantenir-se saludable. Xerrant la nutrició dels nostres aliments dels nord-americans són responsables de la meitat de les emissions a base d’aliments del país, realment saludables deixar de menjar carn vermella? fingint que tots els nord-americans podrien arribar a ser vegans, tothom es convertia en vegetarià, el planeta estaria millor?
Els boscos urbans moren.  Baltimore ens mostra com recuperar-los.

Els boscos urbans moren. Baltimore ens mostra com recuperar-los.

Bones notícies: els bacteris espacials (probablement) no evolucionen per destruir-nos

Bones notícies: els bacteris espacials (probablement) no evolucionen per destruir-nos

7 aplicacions que no faran que els vostres fills estiguin embogits

7 aplicacions que no faran que els vostres fills estiguin embogits