https://bodybydarwin.com
Slider Image

Pregunteu qualsevol cosa: el canibalisme us engreixiria?

2022

En conjunt, un cadàver cuinat produiria al voltant de 81.500 calories per menjar, segons James Cole, professor sobre els orígens humans de la Universitat de Brighton a Anglaterra. Però això només si vau trepitjar totes les parts que es podien consumir. Per crear la seva "plantilla nutricional" per al canibalisme, Cole va utilitzar dades sobre composició corporal publicades als anys quaranta i cinquanta, extretes de quatre homes morts entre els 35 i els 65 anys. A partir d'aquests va crear una carta com una carta de vedella per a éssers humans, amb contingut calòric indicat per a cada tall de carn de persona.

Un braç humà aportaria unes 1.800 calories, per exemple, mentre que cada cama produiria 7.150 calories.

Cole va determinar que un braç humà aportaria unes 1.800 calories, per exemple, mentre que cada cama produiria 7.150 calories. Els pulmons, el fetge i el canal alimentari aporten aproximadament 1.500 calories, mentre que el cervell, la medul·la espinal i els troncs nerviosos sumen 2.700. I què s’amaga en el cor dels homes? Set-centes vint-i-dues calories, diu Cole.

Els arqueòlegs poden utilitzar la plantilla nutricional per ajudar a resoldre algunes qüestions de recerca complicades. Sabem que alguns grups d’hominins primerencs es dedicaven a comportaments canibalistes, però és difícil saber si ho van fer per motius rituals i socials (l’anomenat canibalisme cultural) o com a font ocasional de nutrients (canibalisme gastronòmic). En un jaciment de la cova a l'est de Burgos, Espanya, on hi va viure l' Homo antecessor fa un milió d'anys, els investigadors han trobat taques en ossos d'hominina que suggereixen aquest últim. Les marques semblen idèntiques a les que es troben als ossos dels animals consumits com a menjar. Cole espera que el seu treball pugui ajudar encara més a distingir aquests comportaments. Per exemple, els investigadors poden comprovar si les talles de H. antecessor van orientar deliberadament les parts del cos més nutritives.

Les 81.500 calories que hi ha en un cos humà poden semblar molt, però és dolent al costat del que es troba en animals més grans. Un cavall conté més de 200.000 calories i un ós tres vegades més. I això és només de les seves parts més apetitoses. Val la pena tenir en compte que aproximadament la meitat de les calories de la carn humana provenen del teixit adipós. Consumir tanta quantitat de greix pot suposar problemes propis. "No sóc nutricionista", diu Cole, "però m'imagino que no seria gaire saludable".

Aquest article va aparèixer originalment al número de juliol de 2014, de Science Popular _._

La nostra millor defensa contra el temps espacial fa setmanes que està fora de línia

La nostra millor defensa contra el temps espacial fa setmanes que està fora de línia

Les calces de compressió potser no ajuden als músculs cansats

Les calces de compressió potser no ajuden als músculs cansats

La NASA gairebé mai va arribar a ser-ho.  La seva creació és una lliçó de poder polític.

La NASA gairebé mai va arribar a ser-ho. La seva creació és una lliçó de poder polític.