https://bodybydarwin.com
Slider Image

Pregunteu qualsevol cosa: Què mengen les persones en una colònia d’espai permanent?

2022

Un cop instal·lats en un altre planeta, els colons probablement començarien amb l’agricultura hidropònica, utilitzant cultius d’estatura petita o nans que es poden embolicar estretament. Primerament tindria més sentit plantar cultius d’amanides de cicle ràpid, diu Jean Hunter, un professor de Cornell que estudia sistemes de processament d’aliments i de gestió de residus per viure a llarg termini lluny de la Terra. Això vol dir enciam, raves, pastanagues, tomàquets, cogombres i altres verdures. Més endavant, els colons es traslladarien a conreus pesats en hidrats de carboni com el moniato, l’arròs i el blat i, després, podrien plantar cultius rics en proteïnes i oli, com la soja i els cacauets.

En conseqüència, els pobladors acabarien en una dieta vegana, més o menys. Podrien intentar conrear insectes, cobai o altres animals petits, però tenir cura d’aquests s’incrementaria a la seva ja enorme càrrega de treball. "L'agricultura a petita escala és notòriament ineficient", adverteix Hunter. "Em preocupa que els colons menystinguen la quantitat de capital humà necessari per conrear i processar el seu propi menjar, fins al punt que tothom es converteix en un agricultor de subsistència i es penja tot el dia només per menjar prou com per als nostres avantpassats. Amèrica ”.

Tot i que els colons poguessin imaginar una manera de conrear menjar per si mateixos sense passar-se cada darrer minut fent-ho, i fins i tot si aconseguissin evitar la malaltia de les collites (que es pot estendre molt ràpidament en una cultura hidropònica), encara necessitarien aliments de seguretat. des de casa. "Els primers quatre a sis mesos, els cultius no estarien a punt", afirma Hunter. D’aquesta manera, les arribades anticipades haurien de portar una gran oferta d’aliments estable en la prestació o envasats prèviament.

És allà on arriba el desenvolupament d’una tecnologia alimentària avançada. Els científics espacials haurien d’esbrinar com es poden fer aliments que tinguin una durada de quatre o cinc anys en borses segellades. Ara mateix, aquests productes s’estenen com a mínim a menys de la meitat d’aquest temps, però les noves tecnologies, com ara l’esterilització de microones i el processament d’alta pressió, podrien allargar considerablement la vida útil.

Quins tipus d'aliments han de prendre els colons? A l’anàlisi i la simulació d’exploració espacial Hawaii finançats per la NASA, que va finalitzar l’agost passat, Hunter i els seus col·laboradors van proporcionar a la tripulació tant els entrepalls envasats com els ingredients bàsics per preparar els seus propis àpats per determinar la seva preferència. Va comprovar que els participants estaven molt menys avorrits pel menjar quan van donar un cop de mà i això resulta important: "Pots tenir una cosa molt saborosa, però aleshores et canses molt ràpidament", diu Hunter. "En aquestes situacions, en realitat no és tan útil com un menjar que està bé, però que gaudireu al seu nivell inicial durant molt de temps."

Aquest article apareixia originalment a la revista Popular Science de maig del 2014 .

La nostra millor defensa contra el temps espacial fa setmanes que està fora de línia

La nostra millor defensa contra el temps espacial fa setmanes que està fora de línia

Les calces de compressió potser no ajuden als músculs cansats

Les calces de compressió potser no ajuden als músculs cansats

La NASA gairebé mai va arribar a ser-ho.  La seva creació és una lliçó de poder polític.

La NASA gairebé mai va arribar a ser-ho. La seva creació és una lliçó de poder polític.